イベント

1月20日(日)「宇出津港のと寒ぶりまつり」が開催されます!!

宇出津のと寒ぶり祭-1

能登ふるさと博の絶品奥能登冬グルメ第2弾!! 宇出津港のと寒ぶりまつりが1月20日(日)に開催!!

奥能登の冬グルメ第2弾は「のと寒ぶり」を味わおう!!

  1. 宇出津港に面した役場前広場
  2. 脂の乗った寒ブリの刺身は絶品
  3. いろんな企画がありますよ~!!

寒くなればなるほど美味くなるのが奥能登の海の幸です。能登町宇出津港では12月~1月に水揚げされた重さ7キロ以上のブリを「のと寒ぶり」のブランド名で出荷しています。厳冬期に富山湾に回遊してくるブリは、丸々と太りながらも身は引き締まり脂が乗り切った状態で、能登町沿岸の定置網にかかります。全国の垂涎の的となっている冬グルメのと寒ぶりを存分に味わえるイベントが宇出津港のと寒ぶりまつりなのです。脂の乗った刺身は醤油を弾くほどですが、わさび醤油では沢山食べられないという人は、大根おろしと酢醤油で食べる方法もサッパリしておすすめです。刺身のほかにも、照り焼き、カマの塩焼き、ブリしゃぶ、ブリ大根など冬の食卓に贅沢な恵みを添えてくれるのが、のと寒ぶりです。

宇出津港のと寒ぶりまつりは「寒ぶり解体ショー」や新鮮な魚介類を販売する「漁師のおかみさん市」、ぶり料理や能登丼・寿司が並ぶ「うまいもん横丁」など奥能登の味が満載です。行きましょう!!

■Facebook  ■Twitter

 

イベント名宇出津港のと寒ぶりまつり
日程2019年1月20日(日) 9:30~16:30
場所能登町 宇出津港いやさか広場 (能登町役場前)
主催寒ぶりまつり実行委員会(能登町商工会内)

関連リンク

  1. 北前船の里まつり-1
  2. とも旗祭り-1
  3. 珠洲まるかじり-0
  4. 海洋教育フォーラム-1
  5. かきまつり-1
  6. ふるさと祭り-1

Pickup

  1. 北前船の里まつり-1
    令和のGW 加賀橋立の「北前船の里まつり」もオススメです…

    10連休の令和GW。加賀橋立で北前船の築いた歴史にふれるのも良いですよ。…

  2. 観音埼灯台の春-1
    桜満開!! 能登観音埼灯台の美しい姿をご覧あれ!!

    七尾湾と富山湾を航行する船の道標、春の能登観音埼灯台は美しい佇まいでした。…

  3. とも旗祭り-1
    令和の幕開け!能登町小木港「とも旗祭り」が開催されます!…

    石川県の無形民俗文化財・能登町小木の「とも旗祭り」が、令和元年(お〜っ!!) 5月2日(木)~3日(…

  4. 海洋ごみ-1
    ストップ! ポイ捨て ストップ! 海洋ごみ

    世界中の海にドンドン流れ込む海洋ごみ…。ごみのポイ捨ては絶対にやめよう!!…

  5. 海洋教育F-1
    こども達にとって大切な海洋教育とは

    2月23日(土)「第1回いしかわ海洋教育フォーラム」が金沢海みらい図書館で開かれました。…

 
PAGE TOP