“いきいき七尾魚”をＰＲする桜井浩一さん
「いきいき七尾魚」のＰＲに 尽力する桜井浩一さん
七尾市公設地方卸売市場にて 獲れた魚をネットで配信
石川県能登半島の中ほどに位置する七尾市。七尾は定置網漁が盛んな地域で、七尾で獲れた魚を「いきいき七尾魚」としてブランド化を図っています。桜井さんは、そんな七尾魚のブランディングに携わっています。七尾魚の新鮮な情報を毎朝卸売市場で収集し、Facebookを使い世界へと発信しています。漁獲状況が大きく変わっていく中でも、限られた海洋資源を有意義に活用する為、桜井さんは海と消費者を繋いでいます。
■「海と日本プロジェクト in いしかわ」YouTubeで公開中
