木ノ浦の美しい海を眺めながらCafe Coveで飲む二三味珈琲は格別です。
贅沢な海を眺めながら、ゆったりと過ごしましょう
唯一無二の海を誇る木ノ浦海岸
Cafe Cove 昔は海の家だった
シンプルだがお洒落なお店です
海を大切する大畑佐知さんは、もちろん大麦ストローを採用
超人気店だけにストローも大量
大畑さんは2016年に珠洲に移住
有名な二三味珈琲が味わえる店
そこに導かれるように旅してきたのが愛媛県出身、京都でイタリアンのシェフをしていた谷口佐知さんです(旧姓:大畑さん)。二三味さんに口説かれて翌2016年には珠洲移住を決断。二三味珈琲･海の家でワンプレートランチを出すことになったのです。そして2018年春には店のオーナーとなり、店名をCafe Coveに変えて再出発したのです。2017年に撮影したインタビュー動画があります。
故郷の愛媛でも海が大好きだった谷口さんは、さいはての奥能登で絶景の木ノ浦の海に出会ったのです。インタビューで大畑さんは語っていますが、これほど綺麗な海なのに海洋プラスチックごみが漂着する現実に心が痛むそうです。
そんな悩みを抱えた谷口さんは、やはりプラスチック素材ではないストローを探していました。だから、大麦ストローを採用したのは、いわば必然だったと言えます。
この美しい海を守りたい──３店に共通する思いです
木ノ浦上空からシャク崎を望む
木ノ浦ビレッジではBBQも可能
つばき茶屋は外の席も人気です
| イベント名 | 珠洲市･木ノ浦「Cafe Cove」も大麦ストロー使用 |
|---|---|
| 日程 | 2019年9月〜 |
| 場所 | 石川県珠洲市折戸町101 |
| 協力 | Cafe Cove |
