いよいよやってきました!! 日本海の冬の味覚の王者といえばズワイガニです!!
初物を買い求めるお客さんでいっぱい!!
9:00のオープン前に長蛇の列が
開店と同時にごった返した魚市
味も漁獲高も新田商店が太鼓判
11月23日(金祝)～25日(日)は恒例のカニカニまつり開催!!
青いタグは絶品の「加能ガニ」
今年から金石香箱ブランドも
カニカニまつり今年もやります
買い物客の目当ては青いタグが付いた石川県ブランドの「加能ガニ」。メイン写真で加藤愛アナウンサーが持っているのは13,000円の“王様級”。店頭では3,000円～7,000円クラスのズワイガニが豊富で、飛ぶように売れていました。小ぶりのメスは「香箱ガニ」。小さくても味は濃厚で、甲羅の中にあるオレンジ色の未成熟卵「内子(うちこ)」やカニミソは、ズワイより美味しいという人も多いんですよ。香箱ガニは資源保護の観点から漁期が12月29日までなので、年内に食べましょうね。
金沢港いきいき魚市では11月23日(金祝)～25日(日)に恒例の「カニカニまつり」が開催されます。直径2メートルの大鍋で作る大人気の特製カニ汁(1杯200円)は、11月24日(土)だけの販売です。しかも1,500食限定なので、皆さん月末の連休は金沢港に足を運びましょう!!
■ズワイガニ解禁は11月17日(土)11:45～石川テレビで放送!!
| イベント名 | ズワイガニ漁解禁 |
|---|---|
| 日程 | 2018年11月6日 解禁 |
| 場所 | 金沢港いきいき魚市 |
