「さばける塾inいしかわ」を開催!!　② | 海と日本PROJECT in いしかわ

　親子でさばいたフクラギで、２種類の洋風料理を作ります。１品目はスペイン料理の「マルミタコ」。本来はマグロとジャガイモをトマトで煮込む料理ですが、今回はフクラギでアレンジ。もう１品はカレー味のムニエル。こちらにはタルタルソースをかけて出来上がり!!

　9:30から始まった【さばける塾inいしかわ】。おなかもペコペコ、正午を回るころに何とか料理が完成しました!!　フクラギのアラで作った味噌汁も添えて、待ちに待った昼食です。特にカレームニエルは食欲を掻き立て、ご飯のおかわりも続出でした。

　フクラギさばき～料理～昼食が終わってり、最後に青木悦子校長が「命をいただく魚にも、漁師さんにも感謝することが大切」とあいさつし、参加者全員に金色に輝く「さばけるマスター認定証」を授与し、【海と日本プロジェクトinいしかわ】の特性マフラータオルをプレゼントして、【さばける塾inいしかわ】は終了しました。みなさん、お疲れ様でした!!

■“さばける塾inいしかわ”は、9月30日(土)11:45〜11:50 石川テレビ【いしかわの海】で放送

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