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年末恒例!金沢港いきいき魚市「大歳の市」

大歳の市-1

年末の買い出しは、お正月の食卓にぴったりの新鮮な魚介がそろう金沢港いきいき魚市へ!

お正月向けの豪華魚介がズラリ!!

  1. 年末は金沢港いきいき魚市へ
  2. 天然ブリ(左)と天然マダラ(右)
  3. 加能ガニ(ズワイガニ)は豪勢!!

年末恒例、金沢港いきいき魚市の「大歳の市」は石川産の「加能ガニ」「香箱ガニ」「天然能登寒ぶり」「甘エビ」などが特別価格で手に入ります。取材に行った「大歳の市」前日の27日(金)午前中は、すでに駐車スペースもないほどの盛況。さすがに地元の人達は美味しい魚貝の買い求め先を知っていますね〜。今冬序盤は漁獲量が伸び悩んだ能登寒ぶりですが、今後の豊漁に期待をこめて「天然能登寒ぶり」を豪快に丸ごと1本購入! というのはいかがでしょう? まぁ、かなりハードルは高いですけど…。

年末年始は地元のおいしい海の幸を囲んで…

  1. 金沢名物と言えば、甘エビです
  2. おせち料理の食材も並びますよ
  3. 大歳の市は大晦日まで開催!

赤が鮮やかでお目出度さ抜群の甘エビも美味しいですよ。甘辛い煮付けはお重の主役級ですね。奥能登で獲れる鮮度抜群のマダラもおすすめ。「魚」に「雪」と書いて「鱈」。実は奥能登の厳冬グルメの隠れた王様とも言えるマダラは、新鮮なら刺身でもOKなので、淡泊な旨味とモチモチ触感を味わって下さい! 本当に新鮮なら白子も生で食べられます。真子をまぶした郷土料理「タラの子付け」もおすすめです。
金沢港いきいき魚市では正月に欠かせない蒲鉾や酢だこ、伊達巻、昆布巻きもそろいます。家族や親戚が集まる年末年始、恵まれた石川の海の幸を皆さんで堪能し、感謝したいですね。
「大歳の市」最終日の大晦日は各店、商品売り切れ次第閉店となります。
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イベント名金沢港いきいき魚市「大歳の市」
日程2019年12月28日(土)~31日(火) ※大晦日は売り切れ次第終了
場所金沢港いきいき魚市
  • 「年末恒例!金沢港いきいき魚市「大歳の市」」
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