1月15日(日)に能登町宇出津の役場横で、３年ぶりとなる「のと寒ぶりまつり」が開催されます！
12月から好調な寒ぶり水揚げが続く宇出津
能登内浦の海は定置網漁のﾒｯｶ
今季の寒ぶりは大漁 (写真はJF)
脂の乗った寒ぶりを味わおう!
内浦側の能登の海は、全国随一の定置網漁のメッカ。冬になると回遊してきた天然の能登寒ぶりが取れます。特に年末から海が荒れ始めると、寒ぶりの水揚げが期待されますが、今シーズンは絶好調！ 宇出津漁港のＪＦ能都支所も脂の乗った寒ぶりの大漁に湧いています！
そんな宇出津の中心部にある能登町役場横で開催されるのが、３年ぶりとなるのと寒ぶりまつり2023です。能登沖で揚がった新鮮な寒ぶりが解体され、刺身などで提供されます。
寒ぶりは1月4日の初競りでも好調なスタート！ 石川テレビのニュースでも取り上げられました。
全国的に話題！初値400万円の天然能登寒ぶり「煌」(きらめき)
12月1日に最高峰「煌」が誕生
競り値は世界一?! の400万円！
七尾のどんたくが競り落とした
石川県の寒ぶりといえば、12月1日の競りで全国的な話題となったのが天然能登寒ぶりの最高峰「煌」(きらめき)。ＪＦいしかわが今シーズン初めてブランド化したのが「煌」です。七尾の岸端定置で取れた第１号には驚愕の400万円の値が付きました。有史以来、世界一高いブリの誕生といっても過言ではないのです！ 競り落としたのは七尾市が本拠地のスーパーどんたくでした。
↓↓↓↓↓
その一部始終を追った映像です。
様々なイベントを楽しみましょう
「のと寒ぶりまつり」に行こう
天然能登寒ぶりの最高峰「煌」
14kg以上など厳しい条件がある
| イベント名 | のと寒ぶりまつり2023 |
|---|---|
| 日程 | 2023年1月15日(日) 10:00～15:00 |
| 場所 | 能登町役場 新庁舎横 駐車場 |
| 主催 | 寒ぶりまつり実行委員会（能登町商工会内） |
