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七尾魚ブランディング 桜井浩一さんインタビュー YouTubeで公開中

櫻井-3

「いきいき七尾魚」のブランド化を図っている桜井浩一さん

“いきいき七尾魚”をPRする桜井浩一さん

  1. 「いきいき七尾魚」のPRに 尽力する桜井浩一さん
  2. 七尾市公設地方卸売市場にて 獲れた魚をネットで配信

石川県能登半島の中ほどに位置する七尾市。七尾は定置網漁が盛んな地域で、七尾で獲れた魚を「いきいき七尾魚」としてブランド化を図っています。桜井さんは、そんな七尾魚のブランディングに携わっています。七尾魚の新鮮な情報を毎朝卸売市場で収集し、Facebookを使い世界へと発信しています。漁獲状況が大きく変わっていく中でも、限られた海洋資源を有意義に活用する為、桜井さんは海と消費者を繋いでいます。

■「海と日本プロジェクト in いしかわ」YouTubeで公開中

 

 

 

 

 

 

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