「能登丼」の新パンフレット | 海と日本PROJECT in いしかわ

　6月29日、「能登丼」PRキャラバンチームが石川テレビにやってきました。能登丼が始まって11年目に入った今年の、新しいパンフレットが出来たのです。まず目を引くのは、これまで能登丼の写真だった表紙が絵に変わったこと。“夢のどんぶり”をテーマにした絵を4月〜5月に公募したところ、県内外から約80点の作品応募があったそうで、器がフグ、千枚田丼などの斬新なアイディアが表紙を飾ります。7月9日(金)には、優秀なデザイン画の表彰式が能登空港で行われます。

　新パンフレットは10万部で、石川県の道の駅や宿泊施設の他、東京･大阪･名古屋のアンテナショップ等でも入手可能。

　今年の「能登丼」提供店は珠洲市・輪島市・能登町・穴水町の51店。いずれも奥能登産コシヒカリ、新鮮な海の幸・山の幸など、「世界農業遺産」である奥能登の食材を使った多彩な丼です。店によっては季節ごとに数種類の能登丼を提供するので、奥能登を訪れたら召し上がって下さい。

　新しいパンフレットには、美しい奥能登の里海が新鮮な食材を支えていることや、その海を守ることの大切さなどを訴える【海と日本プロジェクト】のページもあります!!