美川里海きときと祭 (1) | 海と日本PROJECT in いしかわ

9月25日(日)、白山市の美川漁港周辺で「美川里海きときと祭」が開かれました。会場は朝早くから大勢の人で賑わいました。中でも長蛇の列を作っていたのが、長崎産の本マグロの解体ショー＆即売です!!　金沢市中央卸売市場から北与水産が持ち込んだ大きなマグロの解体が始まると、黒山の人だかり。プロ達は大きな包丁やのこぎりを駆使して、手際よくマグロをさばいていきました。

解体したばかりのマグロは、大トロ3,000円、中トロ2,000円、赤身1,500円で即売、飛ぶように売れていました。どの部位も一切れが大きくお得、一人で3パックも買っている人もいました。隣では美川漁港に水揚げされたばかりの新鮮な魚介販売も行われており、来場者は格安のアワビ、サバ、アジ、カマス、甘エビなどを買い求めていました。

■美川里海きときと祭は、10月1日(土)16:30〜「リフレッシュぷらす」で放送!!