番組情報

輪島あわびまつり・究極の「海女採りあわび丼」

あわびまつり1

輪島あわびまつり2017と、アワビやサザエを豪快に使った「究極の能登丼」の話題。

今年も大盛況 輪島あわびまつり2017

  1. 海女さんも あわびめしを販売
  2. 舳倉島や七ツ島での海女漁
  3. 大盛況の浜焼きコーナー

7月16日(日)、輪島で恒例の輪島あわびまつり2017が開かれ、大勢の人たちで賑わいました。輪島市には、全国の自治体としては最も多い200人の海女さんがいます。海女さんたちが舳倉島や七ツ島周辺の里海で採った新鮮なアワビを浜値で販売するコーナーには、早朝4時から観光客が並びはじめ、イベント開始時には数百人もの長い長い行列が…。買った新鮮なアワビやサザエ、魚などを焼いて味わえる浜焼きコーナーも大混雑で、訪れた人たちは、熱々の絶品アワビを「美味しい」と頬張っていました。アワビの炊き込みご飯や蒸しアワビを販売していた海女さんは、「海女の仕事は大変だけれど、たくさん採れれば嬉しいし、たくさんの人に食べてほしい。大勢の人がイベントに来てくれて嬉しい」と話しました。

アワビを豪快に盛り付けた究極の能登丼「海女採りあわび丼」

  1. 輪島・やぶ新橋の海女採り丼
  2. 肝を使った特製みそが絶品
  3. 究極の丼を味わう川口さん

輪島市河井町にあるやぶ新橋店では、海女採りアワビを使った究極の能登丼が味わえます。輪島塗の丼に盛ったご飯の上に、蒸したアワビ1個をドーンとのせ、その横にはサザエのスライスが敷き詰められています。サザエとアワビの肝の味噌和えでいただく贅沢過ぎる能登丼です。

やぶ新橋店の木村隆明さんは「きれいな海にするために、ごみゼロ活動などもしっかりやっていきたい」と話していました。大切に守られてきた奥能登の里海は、海の幸の宝庫です。

■「輪島あわびまつり2017」と「究極の海女採り丼」の話題は7月29日(土)放送

■Facebook  ■Twitter

 

関連リンク

  1. #26ph測定
  2. #28カニ
  3. #27海のパン
  4. 恋ワーク
  5. 灯台朝焼け
  6. 芸術祭なまこ

Pickup

  1. 珠洲まるかじり-0
    2月24日(日)に「食祭・珠洲まるかじり」が開かれます!…

    奥能登・珠洲の冬グルメが目白押しのイベントが【珠洲まるかじり】です。…

  2. 海洋教育フォーラム-1
    第1回 いしかわ海洋教育フォーラムが開催されます!!

    海藻からわかる海洋環境の変化をメインテーマにした「第1回いしかわ海洋教育フォーラム」が2月23日(土…

  3. かきまつり-1
    能登の冬グルメ・穴水まいもんまつり“冬の陣”は カキ!!…

    七尾湾の「能登かき」を心ゆくまで堪能できるのが穴水町の「まいもんまつり」です。…

  4. ふるさと祭り-1
    東京ドーム・ふるさと祭りで金沢の寿司を食べませんか?

    「東京ドーム・ふるさと祭り」で金沢の絶品寿司が食べられますよ〜!!…

  5. 珠洲あんこう-1
    絶品の「珠洲あんこう祭り」が1月14日(月祝)に開催され…

    寒くなると、海の幸がどんどん美味しくなるよ〜!!奥能登の冬グルメ「珠洲あんこう祭り」が1月14日(月…

番組情報

  1. #26ph測定
  2. #28カニ
PAGE TOP