番組情報

金沢市民の台所・近江町市場も大盛況!! (1)

近江町-9

9月3日(土) 底引き網漁の鮮魚が並ぶ金沢の近江町市場は大盛況でした!!

金沢・近江町市場は秋の味覚を求める客で大盛況

  1. 午前10:00過ぎには地元の人達や観光客でいっぱい
  2. 前夜水揚げされたカレイの上に底引解禁の札が!!
  3. 刺身、塩焼き、煮付け、椀もの上品で美味しいのがアマダイ

ここは金沢市民の台所と言われる近江町市場。東北・北海道に大きな被害をもたらした台風10号の影響で、1日遅れの出港となった底引き網漁でしたが、解禁直後の新鮮な魚やエビを求める人達で、近江町市場は秋の味覚本番の活気にあふれていました。北陸新幹線の開業以後は観光客が多い近江町市場ですが、この日ばかりは“初物”を買い求める地元の人達や飲食店の厨房を預かる人達で大賑わい。店頭の魚介類が飛ぶように売れていました!!

■底引き網漁解禁〜賑わう鮮魚店の話題は、加賀市・橋立漁港の様子をメインに9月10日(土)16:30〜の石川テレビ「リフレッシュぷらす」で紹介します!!

 

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