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石川の絶品冬グルメ！ 天然能登寒ぶりの動画をYouTubeに公開しました | 海と日本PROJECT in いしかわ
番組情報
2025.01.08
石川の絶品冬グルメ！ 天然能登寒ぶりの動画をYouTubeに公開しました
寒くなればなるほど美味しくなるのが、石川の海の幸。ズワイガニは勿論ですが、脂の乗りきった天然能登寒ぶりも見逃せませんね！ 去年の能登半島地震の影響が懸念されましたが、能登内浦の定置網にかかるブリは今シーズ好調のようです。震災被害に遭いながら本格復興に突き進む能登町宇出津の12月2日水揚げと、JFかなざわ総合市場での天然能登寒ぶり初セリ、そして金沢の名店「竹乃家」の寒鰤丼などが登場します。ぜひYouTube動画をご覧下さい
石川の絶品冬グルメ！ 天然能登寒ぶりの動画をYouTubeに公開しました
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