底引き網漁解禁（2）近江町市場

レポート

2016.09.14

金沢市民の台所、近江町市場も底引き網漁解禁で賑わいました。

底引き網漁解禁（2）近江町市場

底引解禁で活気づく近江町
ここ数年、甘エビは豊漁続き
新鮮な海の幸を買い求める人達

底引き網漁が解禁になった翌々日の近江町市場は、新鮮な海の幸を買い求める人たちで賑わいました。鮮魚店のスタッフによると、おすすめは豊漁だった甘エビ。カレイもこれから太って、ますます美味しくなるそう。秋から冬にかけて、いっそう美味しくなる日本海の海の幸。この恵みがいつまでも続くよう、海を大切にしましょう。

イベント詳細

イベント名	底引き網漁解禁（2）近江町市場
日程	9月2日
場所	金沢市近江町市場

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古来、石川県の人々は海と深く関わってきました。国連の世界農業遺産に認定された能登には、輪島の海女漁や珠洲の塩田など、海に寄り添う暮らしが根づきます。北前船で栄えた加賀や金沢には往時を偲ばせる町並みが残り、伝統の海産物が作られています。北陸新幹線開業を機に、新鮮な海の幸も有名になりました。「海と日本プロジェクトinいしかわ」は、様々な海の姿、人々の暮らしや想いを伝え、石川県の豊かな海を未来につなぐ活動を行っています。