レポート

美川里海きときと祭2017

美川-1

9月24日(日)、白山市の手取川河口の美川漁港一帯で、「美川里海きときと祭」が開催されました。

巨大マグロの解体&即売は大人気!!

  1. 長崎産のマグロを手際よく解体
  2. 見るからに美味しそうなマグロ
  3. 朝獲れのサゴシ(小さいサワラ)

「美川里海きときと祭」は美川商工会が中心となって、今年も盛大に行われました。目玉は長崎産70kgのマグロの解体ショー。手際よくマグロが解体されて、きれいな赤身やトロに切り分けられ、飛ぶように売れていました。また鮮魚コーナーにも朝獲れのサゴシ(小さいサワラ)やマダイなど里海の恵みが…。

炭火焼や「ふぐの子糠漬け」も人気です

  1. こちらも人気・炭火焼コーナー
  2. このセットで1,000円ポッキリ
  3. 美川名産 ふぐの子糠漬け

もう一つの人気が炭火焼コーナー。新鮮な魚介が盛りだくさんのセットで1,000円は安い!! もうもうと煙が上がる中、来場者は新鮮な海の幸に舌鼓。そして美川の名物と言えば、「ふぐの子糠漬け」。猛毒のフグの卵巣を使う糠漬けは石川県でしか製造できない珍味です。お茶漬けは定番、冷奴にトッピングしても美味です。

白山の伏流水の恵みです

  1. 美川港周辺に噴き出す伏流水
  2. 伏流水は美川の海産物を支え…
  3. 美川の人達の生活を支えます

そんな美川の海産物加工を支えるのが、「白山美川伏流水群」。環境省の平成の名水百選にも認定された伏流水は、辺り一帯に噴き出していて、美川名産・ふぐの糠漬けの製造に欠かすことができません。また地元の人達は、伏流水を汲んで毎日の料理に使っています。伏流水は美川の海にも噴き出して、好漁場を形成しているそうですよ。

■「美川里海きときと祭・伏流水」は10月7日(土)11:45〜11:50 石川テレビ【いしかわの海】で放送

■Facebook  ■Twitter

 

イベント名美川里海きときと祭
日程2017年9月24日(日) 9:00〜14:00
場所白山市・美川漁港周辺
主催美川里海きときと祭実行委員会(美川商工会)
  • 「美川里海きときと祭2017」
    記事をウィジェットで埋込み

    <iframe class="uminohi-widget newssite-article" src="https://ishikawa.uminohi.jp/widget/article/?p=2674" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://ishikawa.uminohi.jp">海と日本PROJECT in いしかわ</a></iframe><script src="https://ishikawa.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

関連リンク

  1. 専光寺ゴミ-1
  2. ストロー東京-01
  3. 大麦ストロー5-1
  4. 大麦ストロー4-1
  5. 大麦ストロー3-1
  6. 大麦ストロー2-1

Pickup

  1. 秋の近江町-1
    秋の底引き網漁で獲れる「海の恵み」が目白押しです

    食欲の秋到来!! 金沢の近江町市場は美味しい海の幸がいっぱい!!…

  2. 専光寺ゴミ-1
    あなたは、許せますか? あなたは、こんなことしますか?

    金沢市の犀川河口。専光寺浜の、絶対に許せない光景です。…

  3. 大麦ストロー5-1
    木ノ浦海岸に面した「Cafe Cove」も、もちろん。

    木ノ浦の美しい海を眺めながらCafe Coveで飲む二三味珈琲は格別です。…

  4. 大麦ストロー4-1
    堂ヶ崎海岸の絶景を望む「つばき茶屋」も大麦ストロー採用

    珠洲市・木ノ浦の峠道の頂上にある名店・つばき茶屋も大麦ストローを使っています。…

  5. 大麦ストロー3-1
    能登半島随一の絶景!! 珠洲・木ノ浦の3店舗も大麦ストロ…

    圧倒的な海の景観を誇る珠洲市・木ノ浦海岸に面した木ノ浦ビレッジでも大麦ストローを採用しています!!…

アーカイブ

  1. 2019年
  2. 2018年
  3. 2017年
  4. 2016年
海と日本PROJECT in いしかわ
最新ニュースをウィジェットで埋込み

<iframe class="uminohi-widget newssite-newest" src="https://ishikawa.uminohi.jp/widget/newest/" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://ishikawa.uminohi.jp">海と日本PROJECT in いしかわ</a></iframe><script src="https://ishikawa.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

PAGE TOP