海の幸テイクアウト　金澤玉寿司 | 海と日本PROJECT in いしかわ

5月14日(木)に新型コロナの緊急事態宣言が解除されて1ヶ月近く経ちました。
しかし人々の警戒心は強く、JR金沢駅は閑散としています。北陸新幹線開業から５年。ついこの間までのにぎわいが、幻のように静まり返っています。

あんと２階に「すし玉」、１階に「みやこや」を出店する金澤玉寿司は、大変な苦境に喘ぎます。
「緊急事態宣言が解除後されても、お客さんは以前の１割程度。観光客相手の商売が、新型コロナでこんなことになるとは…」と寺西正彰社長は溜息をつきます。でも、こんな時だからこそ気付いたことがあるそうです。それは地元のお客さんの大切さ、そして温かさです。

静まりかえる金沢駅。そんな中、みやこやをポツリポツリとお客さんが訪れます。
「大変そうやから買いに来たよ〜」。地元の人達です。そんな気持ちに応えてこそ地元の飲食店だと再認識して作ったのが、割安の「海鮮ちらし」880円です。金沢の人達に美味しいものを安く食べてもらうという心が込められた逸品です。金沢駅が空いているうちに買いに行きませんか？
ちょっとだけ財布に余裕があれば、甘エビの押し寿司・ベニズワイとイクラのちらし寿司を組み合わせた「三彩盛り」を。的場リポーターが「美味しい!!　美味しい!!」と絶賛した味です。

新幹線開業から5年、観光産業や飲食店は潤いました。それが新型コロナの、たった一撃で…。
いずれ新型コロナは収束するでしょう。でもその時、美味しい海の幸を目当てに来た人達をもてなす店が廃れていたとしたら…。だから応援しましょう。地元のお店を、地元の味を。

「海の幸テイクアウト」は6月20日(土)11:40から石川テレビ【いしかわの海】で放送

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