11月24日(日) ＪＲ金沢駅で「のとの宝石弁当」限定発売!! | 海と日本PROJECT in いしかわ

金沢などの小学校５･６年生21人が参加した「奥能登の海と恵みを学ぼう！」。能登町と珠洲市の海で様々な体験を通して奥能登の漁業や海産物、暮らしと食文化などを学んでもらい、成果としてオリジナル弁当を考えるという“夏休みの宿題”を出しました。2泊3日で口にした奥能登での食事は全部ヒントに。例えば２日目は、揚浜式製塩を行う道の駅すず塩田村から車で５分の場所の長橋食堂(小さい港のゲストハウス)での昼食。揚浜塩を使った素朴な料理を食べました。最終日には、能登町･小木小学校での昼食で小木伝統の料理「イカの甘酢漬け」を味わいました。最後にこども達が考えた新しい弁当の名称が「のとの宝石弁当」なのです。

8月24日(土)には石川テレビに再度集合して、みんなが考えた弁当のアイディアについて説明してもらいました。ご飯の味付けには揚浜塩、おかずにはイカの甘酢漬けが沢山入りました。みんな美味しい料理を覚えてくれていたのですね。こども達から回収したアイディアを能登丼事業協同組合に渡し、商品化を依頼していたのです。

そして遂に…

能登丼事業協同組合による「のとの宝石弁当」発売は、JR金沢駅･北陸新幹線改札口の向かいにある金沢観光情報センターのイベントスペースです。１個864円(税込み←軽減税率適用)で100食の限定発売ですが、「奥能登の海と恵みを学ぼう！」に参加した児童や親御さんに優先的に販売します。弁当が無くなり次第、終了します。

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