海辺のカフェ店主・山畑耕造さんインタビュー　YouTubeで公開中

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2016.08.08

海辺のカフェ店主・山畑耕造さんインタビュー　YouTubeで公開中

石川県加賀市・片野海岸　海辺のカフェ「うみぼうず」店主・山畑耕造さん

山畑耕造さん
sea side café うみぼうずにて

石川県加賀市、片野の海を臨む「sea side café うみぼうず」。そこは、故郷の海が見える場所でずっと暮らしていたかったという店主・山畑さんの夢が形となったお店です。しかし、かつては鳴き砂だった海岸も、今は砂に埋もれるゴミのせいか、鳴くことが少なくなってしまったそうです。お店を訪れたお客さんが、少しでも海を大切に想ってくれる事を願って、山畑さんはこだわりのコーヒーを入れています。

■「海と日本プロジェクト in いしかわ」YouTubeで公開中

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古来、石川県の人々は海と深く関わってきました。国連の世界農業遺産に認定された能登には、輪島の海女漁や珠洲の塩田など、海に寄り添う暮らしが根づきます。北前船で栄えた加賀や金沢には往時を偲ばせる町並みが残り、伝統の海産物が作られています。北陸新幹線開業を機に、新鮮な海の幸も有名になりました。「海と日本プロジェクトinいしかわ」は、様々な海の姿、人々の暮らしや想いを伝え、石川県の豊かな海を未来につなぐ活動を行っています。