金沢まいもん寿司で発売の“オリジナル寿司”が北陸中日新聞に掲載!!

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2018.10.10

金沢まいもん寿司で発売の“オリジナル寿司”が北陸中日新聞に掲載!!

この夏、能登町小木などで開催した海と魚の学びイベントに参加したこども達が考えたオリジナル寿司は金沢まいもん寿司･駅西本店で10月8日に発売になりました。当日こども達17人を招待した発売開始イベントの記事が、10月10日(水)北陸中日新聞の「金沢統合面」に掲載されました!!　是非ご覧下さい。

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古来、石川県の人々は海と深く関わってきました。国連の世界農業遺産に認定された能登には、輪島の海女漁や珠洲の塩田など、海に寄り添う暮らしが根づきます。北前船で栄えた加賀や金沢には往時を偲ばせる町並みが残り、伝統の海産物が作られています。北陸新幹線開業を機に、新鮮な海の幸も有名になりました。「海と日本プロジェクトinいしかわ」は、様々な海の姿、人々の暮らしや想いを伝え、石川県の豊かな海を未来につなぐ活動を行っています。