11月6日に漁が解禁になった、冬の味覚の王様「ズワイガニ」の話題です¡¡
ズワイガニ漁解禁!
いよいよズワイガニ漁が解禁となり、11月10日の夕方、たくさんのズワイガニを積んだ漁船が、金沢港に戻ってきました。石川の海でとれるズワイガニは”加能ガニ“と名付けられ、身の詰まった足に青いタグがつけられています。濃厚な味のメスの”香箱ガニ”の漁は、資源保護のため12月29日までです。
11月6日に漁が解禁になった、冬の味覚の王様「ズワイガニ」の話題です¡¡
いよいよズワイガニ漁が解禁となり、11月10日の夕方、たくさんのズワイガニを積んだ漁船が、金沢港に戻ってきました。石川の海でとれるズワイガニは”加能ガニ“と名付けられ、身の詰まった足に青いタグがつけられています。濃厚な味のメスの”香箱ガニ”の漁は、資源保護のため12月29日までです。
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