能登丼に新しいメニューが登場!! | 海と日本PROJECT in いしかわ

珠洲市、輪島市、能登町、穴水町の奥能登４市町の飲食店が、恵まれた海の幸･山の幸を使った能登丼は今年15周年を迎えました。さらに2021年は、能登の里山里海が国連の世界農業遺産に認定されて10年の節目でもあります。雄大な自然と暮らし、食文化が融合した能登丼も日々、進化を続けています。
そんな奥能登の45店が加盟する能登丼事業協同組合が、新しいパンフレットを持って、石川テレビにPRに来てくれました。

一新された能登丼パンフレットには、45店舗の絶品メニューが掲載されていますが、これは一部。実際には数種類の能登丼を提供する店もあって、そのメニューは100種類を超えているのです。
コロナ禍で奥能登の飲食店も苦しんでいます。去年は能登丼弁当ドライブスルーを実施、能登の優しい心に助けられました。今年は能登をベースに美味しい食材を届けるスーパーどんたくで、毎月2回の能登丼弁当販売フェアを行っています。能登丼は、地元の人達に支えられているのですね。

そんな能登丼には色々な特典が用意されています。能登丼スタンプラリーで豪華プレゼントが当たるかも知れませんよ!!　チャレンジしがいがあるのは「超丼人への果てなき挑戦」。10丼人(10店舗)、20丼人(20店舗)、超丼人(40スタンプ)のステージに応じて奥能登特産品やビールがもらえるのです。コロナ禍で旅行も難しい状況ですが、地元の美味しいグルメに出会えるチャンスかも知れませんね。詳しくは新しいパンフレットをご覧下さい。

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