石川からも海につながる食品が
ごちそうマルシェ･石川県ブース
珠洲･レストラン浜中の２商品
のどぐろ御飯と たこ飯レトルト
「知れば知るほど、海はおいしい」をテーマにした「海のごちそうフェスティバル」が10月8日〜9日に東京の有明ガーデンで開かれました。様々な海のグルメを通して、海の大切さを実感するイベントです。
吹き抜け広場では、全国各地の多彩な商品を集めた海のごちそうマルシェがあり、石川県からも珠洲市のレストラン浜中とウフフドーナチュの美味しい商品が参戦！ レストラン浜中は今年開発した能登丼レトルト「のどくろ御飯」と「たこ飯」を出品。特に北陸新幹線開業を機に全国区となった魚種ノドグロは、人気を集めていました。
ウフフドーナチュは能登の塩が使われています
ウフフドーナチュ塩三昧も出品!
元 石川テレビの柴﨑美穂アナ
「海を守る」コピーが秀逸です
もう一つの商品はドーナツ。金沢のママさん達が優しい思いを込めて作っているのがウフフドーナチュで、能登海上深層水の塩を使ったウフフドーナチュ塩三昧も人気でした。
「能登塩ドーナチュは、海がキレイじゃないとつくれまちぇん。」
パッケージのコピーが超かわいいですね。
キッチンカーやステージイベントも
屋外の広場にはキッチンカーが
北海道で急増！ブリのメニュー
ステージイベントもありました
| イベント名 | 海のごちそうフェスティバル |
|---|---|
| 日程 | 2022年10月8日(土)〜9日(日) |
| 場所 | 東京都江東区 有明ガーデン |
| 主催 | 一般社団法人 海と食文化フォーラム |
| 協力 | レストラン浜中 株式会社ウフフ |
