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加賀は市の橋立漁港前にあるマルヤ水産は底引き網漁船・宝勝丸を所有し、橋立沖で獲れた鮮魚を販売しています。そんな新鮮な海の幸を加工した干物は、まさに絶品!! 金沢港いきいき魚市にも支店があるので、金沢在住の私はしょっちゅう買いに行きます。海と日本プロジェクトの仕事をしている関係で、奥能登・珠洲市に出張することも多いんですが、定宿がマルヤ水産の干物の大ファンで、いつも土産に買ってきくれと頼まれるほど…。
2020年11月、橋立小学校5年生児童11人が「海の学校in加賀橋立」で、ふるさと橋立が生んだ北前船の豪商達の偉業と、今につながる食文化などについて学びました。その成果として考えたのが、マルヤ水産の干物を使ったふるさと納税返礼品を考えること。そして1月、こども達の思いが詰まった商品が生まれたのです!!実際に返礼品として世に出るのは、もうすこし先。お楽しみに〜。
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【うみぽす2020】受賞作品決定!!
新人リポーター・吉田優です!!