珠洲市・すずキッチンのお弁当 | 海と日本PROJECT in いしかわ

能登半島地震で被災し飲食店営業が出来ない珠洲市飲食店店主が、道の駅横の仮設店舗すずキッチンで、美味しい弁当販売を行っています。営業時間はなんと早朝5:00から。朝早くから動き始める公費解体業者向けのモーニング弁当なのです。
昼近くになると焼き肉、ハンバーグ、鶏の唐揚げ、エビフライなどランチ向けの多彩な弁当が販売されます。

弁当を作っているのは、古民家レストラン典座の坂本信子さんとレストラン浜中の浜中康男さんが中心で、それに珠洲市内の人達がスタッフとして加わっています。典座の方は土日のランチが食べられる日もありますが、浜中さんの方は休業中なのです。本来の飲食店営業が出来ない状況が、まだまだ続きます。その間の収入を得るためと、公費解体業者や珠洲市民の皆さんに美味しく温かいお弁当を食べてもらう事業です。珠洲市に行かれることがあったら、是非すずキッチンのお弁当を！

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